Air Canada propose désormais des boissons alcoolisées gratuites, incluant bière et vin, pour tous les passagers en classe économique

Air Canada révolutionne l’expérience en cabine économique en offrant désormais, pour la première fois sur l’ensemble de ses vols, des boissons alcoolisées gratuites comprenant une sélection de bières et de vins. Cette initiative, entrée en vigueur à partir de l’automne 2025, place le transporteur canadien comme le seul acteur majeur nord-américain à élargir la gratuité des boissons alcoolisées à tous les passagers de la classe économique, y compris sur les liaisons court et moyen-courrier. Face à une concurrence américaine qui réserve souvent ces services aux vols long-courriers, ou à des compagnies low-cost facturant ces prestations, Air Canada mise sur la qualité et la satisfaction client pour se démarquer et fidéliser sa clientèle.

Cette décision s’accompagne également de la distribution de collations typiquement canadiennes, renforçant l’identité et le goût local à bord. Des marques reconnues telles que MadeGood, avec ses barres d’avoine au goût de brioche à la cannelle, ou la boisson bien-être Ginger Defence de Greenhouse, font désormais partie de l’offre culinaire gratuite. Un choix stratégique qui résonne avec la volonté de la compagnie d’enrichir le voyageur en conjuguant confort et découverte gastronomique.

Au-delà de la simple gratuité, Air Canada innove aussi en proposant la Heineken 0.0, une bière sans alcool, un geste audacieux pour promouvoir une consommation responsable en altitude. Cette nouveauté fait d’Air Canada un précurseur sur le continent en matière d’option non alcoolisée à bord. Toutefois, cette mesure soulève naturellement des questions autour des comportements déviants liés à la consommation d’alcool en vol, un défi majeur pour toute compagnie aérienne, amplifié ces dernières années par la recrudescence d’incidents perturbateurs à cause de passagers alcoolisés.

Air Canada : une stratégie gagnante avec les boissons alcoolisées gratuites en classe économique

Air Canada a pris une décision stratégique d’élargir son offre de boissons alcoolisées gratuites à tous ses passagers en classe économique, quelle que soit la distance du vol. Cette démarche vient répondre aux attentes grandissantes des voyageurs pour un service à bord plus généreux et valorisant, au moment où l’expérience client devient un facteur déterminant dans le choix du transporteur aérien.

Avant cette initiative, seules les longues distances bénéficiaient de ce type de prestations, tandis que les vols court et moyen-courriers proposaient des boissons alcoolisées payantes. En offrant désormais bière, vin et collations canadiennes gratuitement sur tous ses vols intérieurs, transfrontaliers et internationaux, la compagnie accentue le sentiment d’inclusivité et de confort.

L’offre en boissons inclut notamment des bières canadiennes emblématiques telles que Moosehead, Sleeman, Molson et Labatt, des marques bien établies au goût de la tradition brassicole canadienne. Par ailleurs, la sélection de vins met à l’honneur des producteurs canadiens renommés comme Jackson-Triggs, Inniskillin, ainsi que des crus issus de la certification VQA ou encore le renommé Château des Charmes de la région de Niagara. Cette vitrine reflète un engagement fort dans la valorisation des produits locaux tout en offrant une expérience sensorielle soignée.

La gratuité des collations, quant à elle, s’appuie sur des recettes artisanales canadiennes qui valorisent les ingrédients naturels et locaux, avec notamment la Steam Whistle en option pour accompagner les repas, une bière artisanale très appréciée longtemps associée à la culture brassicole torontoise.

Les bénéfices concrets de cette offre élargie

• Renforcement de la satisfaction passager : la possibilité de profiter de boissons alcoolisées gratuites améliore sensiblement l’expérience en classe économique, un atout clé pour fidéliser les clients.
• Dynamisation de l’image de marque : Air Canada se distingue dans un marché nord-américain très concurrentiel en plaçant le confort et la convivialité au cœur de son offre.
• Promotion des produits canadiens : la mise en avant des bières et vins locaux encourage l’économie nationale et donne une identité authentique à la prestation à bord.
• Adéquation avec les attentes de 2025 : face aux changements de comportements des voyageurs et à la montée en puissance des offres low-cost, cette mesure stratégique répond aux exigences modernes.

Les implications sociales et sécuritaires de la distribution d’alcool gratuite en vol

La décision d’Air Canada d’offrir des boissons alcoolisées gratuites en classe économique ne va pas sans soulever certains enjeux complexes, en particulier en matière de sécurité et de gestion des comportements des passagers. L’alcool en altitude a toujours été un sujet sensible, souvent associé à une hausse des incidents perturbateurs à bord, un phénomène qui a pris une ampleur notable ces dernières années.

Les données collectées par l’International Air Transport Association (IATA) montrent qu’entre 2017 et 2023, les incidents liés aux passagers alcoolisés ont quasiment doublé, passant de 1 événement pour 1 053 vols à 1 pour 480 vols. En outre, plus de 25 % de ces troubles impliquent directement la consommation excessive d’alcool, parfois avant même d’embarquer, ce qui complique la gestion en cabine.

Le récent accroissement des comportements indisciplinés conduisant à des détournements ou annulations de vols en Europe ou aux États-Unis illustre cette problématique délicate. Par exemple, un vol Ryanair a été détourné suite à la violence d’un groupe d’individus alcoolisés, tandis qu’un vol easyJet a été annulé en raison du comportement perturbateur de passagers sous influence.

• Statistiques des incidents perturbateurs en vol :
• Depuis 2021, la FAA américaine enregistre plus de 2 100 plaintes liées aux comportements violents.
• Application de la politique de tolérance zéro avec amendes allant jusqu’à 37 000 $ USD.
• Nombre croissant des poursuites pénales envers des passagers en état d’ébriété.

Face à ces risques, les compagnies aériennes adoptent diverses stratégies, allant de la limitation des ventes d’alcool en fonction des horaires à des recommandations strictes sur la consommation. Certaines proposent ainsi d’interdire la vente avant 8 heures du matin ou limitent le nombre de boissons servies, entre autres mesures préventives.

Air Canada, consciente des défis, mise notamment sur une offre équilibrée en incluant la Heineken 0.0, alternative sans alcool qui répond aussi aux attentes des voyageurs soucieux de leur santé ou qui simplement ne souhaitent pas consommer d’alcool en vol. Ce choix témoigne d’un engagement à promouvoir la consommation responsable tout en offrant un service de qualité.

Produits et collations canadiennes pour compléter l’expérience gratuite à bord

Dans sa nouvelle politique de gratuité à bord, Air Canada ne se limite pas aux boissons alcoolisées, mais inclut également une gamme de collations issues de producteurs canadiens soigneusement sélectionnés. L’objectif est d’offrir une expérience gustative authentique, enracinée dans le terroir canadien, qui séduit un public de plus en plus sensible à la qualité et à la provenance des produits alimentaires.

La sélection comprend notamment des barres moelleuses d’avoine de la marque MadeGood, reconnues pour leurs ingrédients biologiques et leur saveur unique, parfaite pour un petit-déjeuner aérien. Pour les vols matinaux, à partir de 10h30 au départ de l’aéroport Billy Bishop de Toronto, les passagers peuvent également profiter du shot bien-être à base de gingembre conçu par Greenhouse, une boisson qui vise à dynamiser le corps et l’esprit en vol.

Ces choix s’inscrivent dans une tendance plus large qui valorise les produits locaux et propose des options de nutrition saine en plein ciel, ce qui contribue à augmenter la satisfaction globale des voyageurs.

• Barres MadeGood : saveur brioche à la cannelle, sans gluten et biologiques.
• Boisson Ginger Defence de Greenhouse : shot épicé au gingembre, revitalisant.
• Option bière artisanale : Steam Whistle, brassée à Toronto, pour accompagner les collations.

La concurrence nord-américaine face à la gratuité des boissons alcoolisées à bord

La décision d’Air Canada de proposer boissons alcoolisées et collations gratuites à tous ses passagers en classe économique modifie en profondeur le paysage concurrentiel sur le marché aérien nord-américain. En effet, la plupart des compagnies traditionnelles aux États-Unis, comme American Airlines, Delta ou United, réservent encore les services gratuits aux vols long-courriers seulement, tandis que les compagnies à bas coût telles que Spirit, Frontier ou JetBlue facturent systématiquement la consommation d’alcool à bord.

Cette politique différenciatrice d’Air Canada ne passe pas inaperçue, car elle pourrait influencer la manière dont les autres transporteurs adaptent leurs services au client. Pour un voyageur, le fait de bénéficier d’une bière ou d’un verre de vin gratuitement, même sur un vol d’une heure ou deux, représente un confort supplémentaire qui pèse dans la balance au moment du choix du billet.

Par ailleurs, l’introduction de bières sans alcool, notamment la Heineken 0.0, marque un pas audacieux vers l’acceptation plus large de la diversité des préférences des passagers et pourrait inciter d’autres compagnies à suivre cette voie.

• Avantages concurrentiels d’Air Canada :
• Offre généralisée et gratuite incluant bières, vins et collations.
• Mise en avant de produits locaux, renforçant l’identité de la marque.
• Première compagnie nord-américaine à proposer une bière sans alcool en cabine économique.

En réponse, certains opérateurs explorent déjà des solutions pour améliorer l’expérience client, mais peu ont encore franchi le pas de la gratuïté intégrale. Cette situation pourrait engendrer une compétition plus vive sur le terrain des services à bord, mettant l’accent sur la qualité, le confort et la personnalisation.

FAQ sur le service gratuit de boissons alcoolisées en classe économique chez Air Canada

• Quels types de boissons alcoolisées sont offertes en classe économique ?
  Air Canada propose une sélection de bières emblématiques (Moosehead, Sleeman, Molson, Labatt), des vins canadiens de qualité (Jackson-Triggs, Inniskillin, Château des Charmes) ainsi que la bière non alcoolisée Heineken 0.0.
• Depuis quand cette offre est-elle en vigueur ?
  La distribution gratuite de boissons alcoolisées en classe économique a débuté à l’automne 2025 sur l’ensemble du réseau Air Canada.
• Y a-t-il des restrictions liées à la consommation d’alcool en vol ?
  Comme toujours, le personnel de cabine veille à une consommation responsable et peut refuser de servir une personne manifestement alcoolisée, afin d’assurer la sécurité et le confort de tous.
• Quelles collations accompagne cette offre ?
  Les passagers peuvent déguster gratuitement des barres d’avoine MadeGood, des shots de Ginger Defence Greenhouse selon le vol, ainsi que la bière artisanale Steam Whistle.
• Cette mesure est-elle unique en Amérique du Nord ?
  Oui, Air Canada est unique parmi les grandes compagnies nord-américaines en proposant cette gratuité sur tous ses vols pour toutes classes économiques.